| | SCENA III |
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| | ARTIMISIA, poi don PACHIONE |
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| | Artimisia |
| 70 | Misera semplicetta! |
| | Del tuo tenero cuor ti pentirai. |
| | In altri proverai |
| | la crudeltà che nel tuo sen non cova. |
| | Fede, sincerità più non si trova. |
| 75 | Io che lo so m’ingegno |
| | far quel che gli altri fanno |
| | e ad ogni ingannator pronto ho un inganno. |
| | Godo che in questa villa |
| | vengano a divertirmi |
| 80 | le congiunte, gli amici e i spasimati. |
| | Ma non avrei divertimento alcuno, |
| | senza farli arrabbiare ad uno ad uno. |
| | don Pachione |
| | Madama sentirete |
| | questa mattina un piatto |
| 85 | eccellente, esquisito. |
| | Artimisia |
| | E chi l’ha fatto? |
| | don Pachione |
| | Io, io, colle mie mani; |
| | fattomi preparar pentole e fuoco |
| | sono andato in cucina e ho fatto il cuoco. |
| | Un pezzo di vitello |
| 90 | che ha tre dita di grasso, |
| | cotto colle tartufole e il presciutto; |
| | oh vita mia! Me lo mangerei tutto. |
| | Artimisia |
| | Voi, signor don Pachione, |
| | siete per quel che sento un bel mangione. |
| | don Pachione |
| 95 | Può darsi in questo mondo |
| | oltre quel del mangiar gusto migliore? |
| | Artimisia |
| | Sì, può darsi. |
| | don Pachione |
| | Qual è? |
| | Artimisia |
| | Far all’amore. |
| | don Pachione |
| | L’amore è un bel piacere, |
| | non lo nego, lo so, godo star presso |
| 100 | d’una donna gentil, vezzosa, amena |
| | ma mi piace di farlo a pancia piena. |
| | Artimisia |
| | Dunque invan mi lusingo |
| | che per me sia venuto a favorirmi |
| | don Pachione gentil. Per lui nel cuore, |
| 105 | lo dirò con rossor, provo il martello |
| | ed ei pensa al prosciutto ed al vitello? |
| | don Pachione |
| | Voi, madama, per me?... |
| | Artimisia |
| | Sì, cieco tanto |
| | siete per non vederlo? Ad una donna |
| | vedova, qual io son, non isconviene |
| 110 | palesar l’amor suo, dir le sue pene. |
| | don Pachione |
| | Ma voi del cavaliere |
| | invaghita non siete? |
| | Artimisia |
| | Ah no, mi piace |
| | in voi l’allegro viso, |
| | il pingue corpo e la robusta schiena. |
| 115 | Ma più di me v’alletterà una cena. |
| | don Pachione |
| | Madama, se credessi |
| | che diceste da ver... |
| | Artimisia |
| | Ve l’assicuro. |
| | (S’altro lume non hai, resti all’oscuro). |
| | don Pachione |
| | Dunque... |
| | Artimisia |
| | Dunque non resta |
| 120 | che assicurarmi almen per mio decoro |
| | che gradite il mio amor. |
| | don Pachione |
| | Ah sì, v’adoro. |
| | Artimisia |
| | Qual sicurtà mi date? |
| | don Pachione |
| | Chiedete e comandate. |
| | Artimisia |
| | Ecco comando e chiedo |
| 125 | che v’astenete in faccia mia dall’uso |
| | di soverchio mangiar. Scarso alimento |
| | all’amante bastar suol per usanza; |
| | sia l’amor vostro cibo e la speranza. |
| | don Pachione |
| | Madama, io morirò. |
| | Artimisia |
| | Morir più tosto |
| 130 | che all’amante spiacer comanda amore. |
| | don Pachione |
| | (Quel prezioso vitel mi sta sul cuore). |
| | Artimisia |
| | Ben, che dite? Poss’io |
| | sperar nel vostro amor? Vile cotanto |
| | sarete voi di preferir la gola |
| 135 | al più tenero amor? |
| | don Pachione |
| | No, vi prometto... |
| | arder costantemente al vostro foco. |
| | Artimisia |
| | E giurate. |
| | don Pachione |
| | Che mai? |
| | Artimisia |
| | Di mangiar poco. |
| | don Pachione |
| | Cospetto! |
| | Artimisia |
| | Senza questo |
| | è inutile il giurar, vano è l’affetto. |
| 140 | Lo promettete voi? |
| | don Pachione |
| | Sì, lo prometto. |
| | Artimisia |
| | Poco alfin, signor, vi domandai. |
| | don Pachione |
| | Chiedeste poco ed io promissi assai. |
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| | Ventre mio, non v’è più festa, |
| | ti prepara a digiunar; |
| 145 | oh che dura legge è questa |
| | far l’amore e non mangiar. |
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| | Quegli occhietti vezzosetti |
| | ponno il cuore consolar. |
| | Ma i capponi, ma i piccioni |
| 150 | ventre mio s’han da lasciar! |
| | Oh che dura legge è questa |
| | far l’amore e non mangiar. (Parte) |
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